超简单金针菇鸡蛋饼

晚饭不爱做，整一个这个吧。早饭也可以

用料  

超简单金针菇鸡蛋饼的做法  

1. 金针菇洗净切碎（金针菇大概200克，就是买那种一袋的，每次我用半袋）

2. 将鸡蛋打入切好的金针菇碎中，搅拌均匀让金针菇都包裹上鸡蛋液

3. 锅中放油，油热倒入金针菇，用铲子或者什么趁手的工具给他弄平整。

4. 感觉鸡蛋饼定型了就可以翻面了。煎至两年金黄出锅。

小贴士

一个鸡蛋不好定型，所以翻面的时候要小心，可以多煎一会儿，或者做之前直接用两个鸡蛋。