烫面韭菜素合子
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用料
| 韭菜 | 500克 |
| 鸡蛋 | 一个合子放1个蛋 |
| 面粉 | 500克 |
| 开水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
烫面韭菜素合子的做法
烫面做出来饼皮会软一点，放久点也不硬，手腕子疼，所以还是面包机和面的，面团和好了，盖紧盖子醒发30分钟以上
![烫面韭菜素合子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烫面韭菜素合子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
韭菜洗干净，控干水，切碎，加盐和香油拌好了就赶快包，不然就出汤了
![烫面韭菜素合子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烫面韭菜素合子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
擀薄薄的饼皮，摊上厚厚滴韭菜
![烫面韭菜素合子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烫面韭菜素合子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
一个合子放一个鸡蛋，打散
![烫面韭菜素合子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烫面韭菜素合子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
慢慢铺在韭菜上，尽量不要让蛋液流下来
![烫面韭菜素合子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烫面韭菜素合子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖上另一张饼皮，把饼皮边缘使劲儿的捏紧了，放预热好的电饼铛选择馅饼，电饼铛刷油，放上合子在刷点油在表面
![烫面韭菜素合子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烫面韭菜素合子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
几分钟，香喷喷的韭菜合子就出锅了
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