纯手工香辣牛肉酱
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正宗地道的湖南口味,自制纯手工牛肉酱。
用料
牛肉 | 10000克 |
花生 | 2000克 |
干辣椒 | 1000克 |
纯手工香辣牛肉酱的做法
挑选检验合格的牛腱子肉
一次做很多,就肉买的多。
卤熟
切片
切成牛肉粒
精选红皮花生洗好晾干
油炸花生米
干辣椒磨碎,按喜好挑选微辣,中辣,特辣辣椒干。
花生切碎,牛肉粒,辣椒干,白芝麻,一起放入油锅煮加盐入味。
出锅啦
拿出事先消毒好的瓶子
装瓶贴标了
真材实料
小贴士
一定选择牛腱子肉,筋肉结合,有劲道,嚼劲十足。
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