牛肉饼（发面易消化）
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孩子们长身体 春天多吃点牛肉 补钙长个！发面的馅饼孩子容易消化！
用料
| 牛肉馅 | 350克 |
| 花椒水 | 70-90克 |
| 洋葱 | 大半个 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 10克 |
| 料酒 实用油 白酒 生抽 盐 五香粉 黄豆酱 | 适量 |
| 面粉 | 450克 |
| 水 | 270克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 4克 |
| 食用油 | 10克 |
牛肉饼（发面易消化）的做法
面是12点发的 到下午5点的状态
![牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第2张]( "牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第2张")
取出来 ➕少量小苏打 揉面排气
![牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第3张]( "牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第3张")
分成小面团
![牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第4张]( "牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第4张")
准备好花椒水
![牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第5张]( "牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第5张")
肉馅里分三次加入花椒水 顺时针搅拌
![牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第6张]( "牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第6张")
大葱姜 搅拌机打碎
![牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第7张]( "牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第7张")
打碎状态
![牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第8张]( "牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第8张")
放入食用油 五香粉 生抽 盐 葱 姜 黄豆酱 每放一样顺时针搅拌一次
![牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第9张]( "牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第9张")
搅拌洋葱
![牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第10张]( "牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第10张")
由于儿子帮忙 打的太碎了 好在味道还好😀
![牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第11张]( "牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第11张")
包包子手法 包好后 轻轻压扁 我没有用擀面杖
![牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第12张]( "牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第12张")
锅中放油 中大火 煎制两面金黄 每面煎两次（用的摩飞）
![牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第13张]( "牛肉饼（发面易消化）的做法步骤图 第13张")
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