奶香白薯红豆饼
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用料
白薯 | 150克 |
面粉 | 400克 |
白糖 | 30克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 190克 |
红豆馅 | 250克 |
熟白芝麻 | 15克 |
植物油 | 3勺 |
奶香白薯红豆饼的做法
白薯蒸至筷子轻松穿透
盆中加入面粉,白糖,酵母粉,牛奶和去皮白薯
揉成柔软面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
排气揉匀后分成若干小剂子,擀成不要太薄的面皮
放入红豆馅,包包子一样收口,擀成面饼
表面抹一层水,撒一些熟白芝麻,抹匀
锅中加入没过锅底的植物油,放入面饼煎至两面金黄即可
小贴士
牛奶不要一次性加入,根据红薯含水量调整
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