香酥红薯饼
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来自南瓜饼的改编
红薯更好吃,超甜
用料
红薯 | 1个 |
白砂糖 | 少许 |
纯牛奶 | 适量 |
糯米粉 | 根据红薯量来定 |
香酥红薯饼的做法
红薯切块蒸熟,趁热压成泥
像这样就行了
加入糯米粉
再加入少量的牛奶和白砂糖
全部混合 揉成面团
(这一步,忘了拍照)
揉好的面团 一个一个捏成圆饼
圆饼 粘上一层面包糠
锅里上油 油温七成 丢进去炸
炸至两面金黄即可
切记不要油温过高,容易糊
小贴士
1 红薯要趁热压泥
2 油温不能过高
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