胡萝卜卷心菜鸡蛋饼

一开始做的火候没有掌握好，所以卷心菜有点煎焦了的感觉，大家尽量小火。

用料  

胡萝卜卷心菜鸡蛋饼的做法  

1. 胡萝卜洗净削皮切丝，卷心菜洗净切丝，面粉鸡蛋备用。材料准备好。

2. 平底锅放一点油先把胡萝卜炒软一点。

3. 把卷心菜也放进去炒一炒，这样摊饼的时候不怕菜不熟。然后加点盐。

4. 把鸡蛋磕进面粉里搅拌一下

5. 把蔬菜加入面粉中，加水搅拌匀，至于加多少水，基本上让面糊不太稠就行，稀一点更好。

6. 然后平底锅里刷一点点油，把面糊倒入锅里，小火开始煎。

7. 翻过来煎另外一面。

8. 成品。切开吃也行不切开也行。随便你怎么吃。

小贴士

喜欢甜的可以把盐换成糖。