菱形小酥饼

简单又好吃的小点心！

用料  

菱形小酥饼的做法  

1. 面粉、奶粉、盐搅拌均匀

2. 倒入植物油。将黄油隔水溶化或微波炉加热溶化成液态，也倒入鸡蛋里

3. 将面团放在保鲜袋或油纸上，面团上盖保鲜袋或油纸，擀开成厚度为0.3CM的面片（将面团夹在保鲜袋或油纸之间擀开，可以使面团更容易操作）

4. 拿掉上层的保鲜袋或油纸，将面团的不整齐边角裁掉

5. 用叉子在小三角形上扎一些小孔，将小三角形面团摆在烤盘上（面团之间留出一定空隙），放入预热好上下火175℃的烤箱，烤12分钟左右，直到表面金黄色出炉

小贴士

配方里添加的少量黄油可以改善饼干的质地，也能增加饼干的口感和风味，如果追求完全无黄油的饼干，可以将黄油用等量植物油代替。