健康美味的土豆家常饼

以前看过一篇文章，说人只要每天吃土豆喝全脂牛奶就可以满足身体的各种营养需要，不知是真的假的，但足以说明土豆是营养全面的好食材，今天我就推荐一款土豆家常饼。

用料  

健康美味的土豆家常饼的做法  

1. 土豆蒸熟

2. 用手头的工具把土豆碾碎

3. 加入面粉

4. 揉成一个中等偏软面团，不能太软，太软不容易出层，因为加入土豆，会有一点粘手，醒面20分钟

5. 电饼铛预热，把面分成两个剂子，取一个剂子擀开，放一点油和盐

6. 面丕每个角落都粘上油和盐

7. 从中间切一刀

8. 折四五折

9. 边上捏严

10. 整一下型，一边整形一边擀开

11. 电饼铛也预热好了，放一点油，把饼丕放进去，盖上盖子，大约2分半钟，看自家饼铛火力

12. 打开看看，饼鼓起来了，饼上面再放一点油，翻面，转一下饼，油就均匀附在饼上了

13. 另一面也烙黄了就可以出锅了

14. 切开装盘，层次分明，外脆里软，口感像烫面饼，如果不说，很难猜出是土豆做的。