婆婆给的新饼铛,必须做个肉饼贴个秋膘!
用料
🐻家常肉饼的做法
温水和面,醒发半小时以上!泡上花椒和姜末水备用!
肉馅最好是现买现用!放料酒、五香粉和白胡椒粉!
肉馅放花椒水,一颗鸡蛋,大葱上劲儿,顺时针搅拌!
面团醒好了,把馅料填满,包裹好再擀一下即可!