家常春饼

用料  

家常春饼的做法  

1. 第一步：把面粉加水，水不要一次加入，分多次加，把面活成棉絮状，揉成光滑面团，静置十分钟

2. 接下来我们把土豆切丝，也可用插菜板哦😄，切好用清水清洗干净

3. 再来两根芹菜，蒜片红辣椒，葱花

4. 面团这个时间也差不多了，我们把面团揉一揉，分成大小相同的小面团，

5. 按扁抹油，面饼的边缘都要抹到，，这个时间我们可以炒土豆丝啦

6. 锅中加油，油热，放入红辣椒，蒜片，葱花，十三香，

7. 下土豆丝开始大火翻炒，翻炒到土豆丝变色，

8. 下芹菜，继续翻炒，然后放盐，鸡精，少许酱油，喜欢吃醋，可以放上一点，醋能起到的作用是土豆丝吃起来爽口，不软，口感好，当然不喜欢也可以不放

9. 香喷喷的土豆丝就出锅啦

10. 接下来，擀大饼，准备锅，或者是饼铛，不用放油了，我用炒菜锅烙的饼，也不错😊，翻面饼鼓起来就是熟了，全程小火就OK啦，

11. 我还做了鸡蛋酱，卷在饼里特别好吃😊

12. 妥妥的啦，开吃吧，配上葱丝，香菜，鸡蛋酱，真是一个香啊😄我还做了汤哦

13. 卷起来，开始吃吧，再来点汤，好满足(✪▽✪)

小贴士

和面一定要温水，面不要和的太硬，，不然口感就不好了，我分享的就是简单的家常做法，大家可以参考😊