家常春卷

家里都喜欢吃素春卷，喜欢的朋友不容错过

用料  

家常春卷的做法  

1. 大白菜、香菇、蟹肉棒洗净切丝

2. 里脊肉切丝后加入盐，蚝油，蛋清，淀粉，葱拌匀，腌制20分钟

3. 起油锅，所用食材翻炒，加水淀粉勾芡

4. 超市里买的清美春卷皮

5. 油温五成热下春卷，表皮炸至金黄色出锅

小贴士

春卷馅里也可以加入小虾仁，笋丝等，虽然没有肉，但鲜味足够。