家常花卷~
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用料
面粉 | 500克 |
温水 | 250克 |
酵母 | 4克 |
无铝泡打粉 | 4克 |
糖 | 2克 |
猪油 | 15克 |
家常花卷~的做法
将糖,酵母放入温水混合均匀,倒入面粉,加入猪油,现场揉面至无干粉即可。
将面团发酵至两倍大,赶成薄薄的长方形。
刷油,撒上五香粉,香肠粒等自己爱吃的馅料。然后折三道,用做花卷的各种方法形成花卷。
自然发酵半小时,开火蒸15分钟,出锅,宣软。
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