小熊🐻饼干
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跟朵妹做完卡通饼干
还剩点面料
就想起做些小熊饼干
用料参考卡通曲奇饼干哈
就是多个可可粉和整形的步骤
用料
黄油 | 120克 |
糖粉 | 50克 |
低筋面粉 | 220克 |
盐 | 3—5克 |
鸡蛋 | 1个 |
可可粉 | 少许 |
小熊🐻饼干的做法
这里没有可可粉称重的照片,见谅
参考曲奇饼干做法哈,所有材料揉好后盖保鲜膜松弛半小时
揪一块面团加入少许可可粉,然后分成如图三份,小熊的脸和耳朵,小伙伴们自行感受下哈
把三块可可面团揉成长条状,拿筷子压出耳朵的位置
把做耳朵的长面团放在筷子压过的地方整成小熊的形状,包上保鲜膜放入冰箱冷冻
取一小块原色面团,擀成长方形的片状,带着油纸保鲜膜稍微冷藏下,等会方便取下来,大家自己把握时间哈
(另外准备个小小面团揉成长条状包保鲜膜放入冰箱冷冻,等会做小熊鼻子用)拿原色面片包裹住小熊的脸
也就是图6包住图5,耳朵这些部位稍微整整型捏服帖点,切3—5mm左右的片摆入烤盘放上芝麻点缀(摆芝麻真的是个精细的体力活😂),太萌了有没有
放入烤箱中层160度10分钟香喷喷的饼干出炉了,好吃到停不下来
小贴士
面团冻硬了再切,但也不要特别硬,容易裂
包裹熊脸的面片一定要整型捏服帖
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