煎饼家常
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用料
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 水 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
煎饼家常的做法
面粉中加鸡蛋，盐，水，搅拌均匀，直至没有面疙瘩
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稀一点会摊的更加均匀，薄
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切一点小葱花或者韭菜，味道不错，颜色也好看，看个人喜好了，不喜欢可以不用加
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加入葱花，搅拌均匀
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平底锅刷少许油，千万不能放多久，多了就挺不好停，倒入面糊把锅拿起来转成均匀的圆形
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两边煎至金黄
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备好卷饼的菜就可以开吃啦！我炒了一个土豆丝，切了一盘黄瓜丝
我是第二次做，很成功，第一次面糊有点稠没做好
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