水晶香蕉饼

用料  

水晶香蕉饼的做法  

1. 香蕉切片

2. 牛奶，面粉，生粉调匀成比水稍微稠一点的样子

3. 平底锅少油放入水状的面粉糊，小火摊平，会出现类似透明的状态

4. 在饼皮中间放上香蕉片

5. 两面把饼皮卷好，然后小火煎，到凝固即可

小贴士

香蕉加热后会像香蕉派一样，融化，软软的，很好吃
牛奶、面粉、生粉调和后煎的饼皮会像虾饺皮一样成透明状态
我调和的时候都没有具体记住多少比重，都是感觉。哎~~~~~
反正家里吃，卖相其次，口味比较注重。