胡萝卜香葱煎蛋饼

早餐必备，全家皆宜，营养全面。菜谱的量可做5张左右的薄饼，2人份。

用料  

胡萝卜香葱煎蛋饼的做法  

1. 将鸡蛋、面粉、牛奶用打蛋器打成均匀的面糊，不要有疙瘩。

2. 胡萝卜切丝后切成小段，香葱切丁。

3. 切好的胡萝卜和香葱倒入之前打好的面糊里。

4. 加盐、少许橄榄油、花椒面调味。

5. 平底锅加一点点油，烧热。

6. 取一大勺面糊倒入锅中，迅速摊开成饼。

7. 面糊凝固后翻面再烙2分钟即可出锅。

小贴士

饼可薄可厚，依照个人口味调整即可。