香喷喷的发面烤饼
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足不出户做香喷喷的发面烤饼,呵呵~是儿时的那个味😋
用料
中筋面粉 | 300克 |
30度左右温水 | 160克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 10克 |
馅料 | 黑芝麻白糖适量 |
香喷喷的发面烤饼的做法
馅料除外,其他食材和成软一点的面团发酵1小时。然后把发好的面团揉匀排气分成六等分,擀成牛舌形状再把白糖黑芝麻放在中间然后把两边合拢捏紧再轻轻擀薄一下,再醒半小时。
二次醒发好后在饼上刷少许糖水洒一点黑芝麻。放烤箱上下火250度烤十分钟左右就0k了。
外脆里软的烤饼可以开吃啦!
小贴士
⚠️每种品牌面粉的吸水性不同,各家的烤箱温度也有差异,都请适量调整。
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