双珍黄金饼

榛蘑，木耳泡发切沫，我选的1:1的比例，将其炒制成陷料。饼底用玉米松饼的做法。

用料  

双珍黄金饼的做法  

1. 葱姜爆香，榛蘑木耳沫炒成陷料，可加水淀粉使其不散，也可不加。

2.  

3. 玉米粉，全麦粉混合，加150毫升左右水，搅成糊。

4. 打蛋浆。真心累活。糖两次加。

5.  

6. 烤盘刷油，蛋浆面糊混好后，倒入烤盘，撒炒熟的黑芝麻，和炒好的陷料。放到烤箱上层上下180℃烤约十分钟。经常观察，据实际情况调整，久了会脆些。别糊就成。

7. 做成松饼模样的，中间点点陷料，这个较厚，边缘酥脆，内部松软。

8.  

小贴士

第一次做，因为条件限制，面糊直接倒在烤盘上，出现黏连在烤盘上的状况。