『010』黄金双丝饼

用料  

『010』黄金双丝饼的做法  

1. 胡萝卜切丝。

2. 土豆切丝。

3. 鸡蛋2枚，打碎备用。

4. 胡萝卜丝和土豆丝加入鸡蛋和少量面粉，加入盐、花椒粉、葱花，搅拌均匀。

5. 锅内少油、小火，油热后放入拌好的食材，用手按成饼状。煎至两面金黄。

6. 平底锅内可以同时煎2-3个饼。

7. 出锅。

小贴士

1. 锅内油热后，可以用手将食材放入锅中，按成饼状，不会烫手的，放心。
2.加入一小部分葱花，味道出奇的好。
3.全程小火煎至两面金黄。