电饼铛版武汉豆皮

每次做豆皮都怕摊皮，太麻烦，试试电铛饼挺方便的

用料  

电饼铛版武汉豆皮的做法  

1. 用打碎机把米、绿豆打成糊，水沫过就可以了，不能多，加入面粉和少许盐拌匀，成流线形往下流

2. 用手持电饼铛一个个摊皮。

3. 然后放入电铛饼上面刷上蛋液，翻面，放入油。

4. 准备好所有的馅料

5. 加油先放卤肉，我这次用的卤牛肉，加入酱油，再依次加入所有的炒香

6. 糯米泡二小时，隔水蒸熟，大概15-20分钟，把蒸好糯米铺薄在豆皮上，然后上面铺一层炒好的馅料，加入少许油，盖上电铛饼，然后打开盖加入葱花，出锅。

小贴士

喜欢吃肉可以多放，自己做的少油，健康，用电铛饼超级方便，如果用锅不太容易翻面，一次多做一点，冻冰箱，想吃拿出来微波炉加热。