电饼铛版西葫芦蛋饼（无面粉）

简单又健康的早餐，无面粉更低碳哦。

用料  

电饼铛版西葫芦蛋饼（无面粉）的做法  

1. 西葫芦擦成丝，放一小勺盐，腌10分钟等待出水，然后把水使劲儿挤掉。

2. 放入鸡蛋液，再放少许大蒜粉和黑胡椒粉，搅拌均匀。

3. 电饼铛开最大火力，刷少许油，油热后倒入西葫芦蛋液，用铲子抹平，开始加热，等液体成型就可以翻面了，翻面后再加热一会儿，看到两面都微微焦黄就可以出锅了。

小贴士

1、电饼铛比平底锅更适合厨房小白，不容易粘锅，且很好清洁。我平时早餐做无油煎蛋就用它，底盘热了以后直接磕一个鸡蛋进去就行，完全不粘。

2、西葫芦蛋液不要太厚，尽量抹均匀，避免受热不均。