西葫芦虾皮鸡蛋粉丝饼
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一人份哦
用料
西葫芦一小段 | 个 |
鸡蛋1 | 个 |
盐2 | 克 |
面粉50 | 克 |
开水25-30克 烫面比较软 | |
粉丝一小把 温水泡 | |
虾皮一小把 | |
西葫芦虾皮鸡蛋粉丝饼的做法
材料如上 ,面粉+水和好备用,静置20分钟,鸡蛋摊熟,油要多,油温要高才能煎好鸡蛋。西葫芦加盐挤干水分,和虾皮粉丝炒熟,包入面皮,擀成饼状。
西葫芦可以替换成白萝卜或韭菜,煎熟即可,配上芒果西米露或者玉米渣子粥
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