第一次做包子-猪肉白菜馅
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用料
白菜 | 片 |
猪肉 | 克 |
香油 | 勺 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
面粉 | 克 |
酵母 | 克 |
酱油 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
胡椒粉 | 克 |
| 克 |
姜末 | 克 |
第一次做包子-猪肉白菜馅的做法
将面粉加温水、酵母反复揉成团,放在温暖处醒大概30分钟,面团内成蜂窝状即可
将猪肉加酱油、料酒、盐、耗油、胡椒粉、姜蒜末、白菜、葱等搅拌均匀,将面团揉成条状,用刀切成合适大小的剂子,檊成圆形,后面就自己发挥了(因为我也不会包)
上锅蒸20分钟就可以开动了
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