包子界小白，第一次做包子
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用料
| 酵母 | 5克 |
| 猪肉 | 适量，个人喜好 |
| 面粉 | 500克 |
| 青菜 | 与猪肉搭配，看个人喜好 |
包子界小白，第一次做包子的做法
先调酵母，5g配半碗水，大约250ml左右，酵母水是和面用，面是500g
![包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第2张]( "包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第2张")
和面
![包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第3张]( "包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第3张")
加完酵母水后继续和面
![包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第4张]( "包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第4张")
揉成面团，然后盖保鲜膜，或者放蒸锅里发酵，多次经验提示，至少要1个小时，一般1.5-2h这样
![包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第5张]( "包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第5张")
1小时
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2小时
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青菜
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肉
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馅料要与面团大小相匹配
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揪成一小团，再次发酵，约一刻钟，基本上这边发酵，那边包包子就差不多了
![包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第11张]( "包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第11张")
第一次，比较丑
![包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第12张]( "包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第12张")
蒸了20分钟后，蒸好别急着开盖子，闷几分钟
![包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第13张]( "包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第13张")
哈哈，成品，灯光黄色，所以偏黄
![包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第14张]( "包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第14张")
这是猪肉青菜
![包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第15张]( "包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第15张")
第二次做了咸菜在里面
![包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第16张]( "包子界小白，第一次做包子的做法步骤图 第16张")
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