肉包（第二次包包子就成功）

用料  

肉包（第二次包包子就成功）的做法  

1. 用30度左右的温水讲酵母化开，备用

2. 加入步骤1，加入糖，用筷子搅拌均匀，再用手揉成面团。

3. 盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至两倍大（冬天发酵速度比较慢）

4. 面团发酵的时间调整肉馅

5. 发酵好的面团整形一下，包好后放置10-20分钟再醒发一下再蒸。

6. 水开上锅蒸18分钟，关火后再焖5分钟。

7. 第二次上手就成功了。