猪软骨酱肉包
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用料
| 水 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 2克 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 葱白 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 猪软骨 | 300克左右 |
猪软骨酱肉包的做法
猪软骨凉水下锅，加生姜和料酒，飞水之后洗净待用。放入高压锅➕水➕生抽➕老抽➕糖➕香叶➕八角➕桂皮之后，上气调小火，高压35分钟，自然凉后用漏勺捞出软骨。软骨上的肉入口即化，骨头又软又糯，稍稍剁碎，一定要加甜面酱，其他的调料大家可以根据自己的口味添加。最后就是准备好面团包好开吃啦！天气炎热，配了一碗南瓜绿豆汤😋
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