酱骨肉

用料  

酱骨肉的做法  

1. 买来的猪肉先浸泡30分钟左右去除血水。再煮一锅水放入料酒将肉类焯熟。

2. 热油加入冰糖，将焯熟的肉翻炒至上色

3. 加入酱油，老抽，

4. 黄豆酱

5. 灵魂配料，不可缺哦。

6. 加入香料

7. 加水沒过食材。大火烧开后，小火慢熬1-2个小时。

8. 咸淡大家可以再自行调试，喜欢甜口的也可以再加入白糖。