核桃芝麻花生红枣白糖包子
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用料
金像中筋粉300,亲民低筋粉50 | 350克 |
安琪耐糖酵母 | 3.5克 |
红糖水200(含红糖45) | 200克 |
馅料 | |
核桃红枣花生芝麻碎(放烤箱100度烤7分钟) | 适量 |
白糖 | 40克 |
橄榄油 | 适量 |
核桃芝麻花生红枣白糖包子的做法
都包好放烤箱进行一次发酵一个小时,中间换两次热水。切记不要发酵过头了,要不然,拿出来后包子会回缩皱皮
冷水上锅,上汽后改成中火,共15分钟
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