红糖红枣核桃芝麻糖(补血良品)
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很多女孩子都会有贫血症状,当然我也是其中之一。想自己做个阿胶膏,可惜阿胶实在是太贵,舍不得下手,只能做个贫民窟女孩的补血良品了
用料
核桃 | 200克 |
枸杞 | 一小把 |
红枣 | 150克 |
芝麻 | 200克 |
红糖 | 100克 |
蜂蜜 | 5勺 |
冰糖 | 一小把 |
其实每种食材都看个人喜欢,我觉得做吃的,并没有硬性规定每样食材多少克,而且每个人的口味也不一样,菜谱只不过是提供一个大概配比,最重要的是学操作流程和方法 |
红糖红枣核桃芝麻糖(补血良品)的做法
芝麻炒熟,也可以从某宝上买直接炒好的那种
红枣剪碎,和枸杞倒一起备用
核桃仁进入烤箱烘烤,上下火180度,5分钟(每家烤箱都有自己的脾气,我家的烤箱温度是偏低的)
不粘锅中加入小半杯水,然后倒入冰糖,红糖,蜂蜜一起小火煮开,煮至冒大泡后,再倒入所有的食材,搅拌均匀
我是放在雪花酥的盘子中擀平的,其实也可以放在烤盘中擀,记得下面铺上油纸
大概就是这个样子啦,特别香
待有点余温时,就可以切成你想要的形状了,建议稍微切厚一点,不然很容易碎掉
刀功不行,将就看吧,反正味道是特别香的,补血又补脑啦🤔
小贴士
1.擀的时候一定要擀实,不然切的时候会散掉
2.擀平后先晾一会儿,待有一点余温时再切,那时候是最好切的,而且不容易碎
3.如果做的多,建议用罐子装好放冰箱,夏天容易化掉
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