【高蛋白低脂肪】鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉
来源：菜肴屋 阅读：6.64K 次
新年就要到了，厨房里开始热闹起来啦。我们的星厨大大 Yvonne徐 用太阳谷鸡胸肉烤制的【高蛋白低脂】鸡肉脯很有过年的味道呢！Get 起来吧！
用料
| 太阳谷鸡胸肉 | 320克（2块） |
| 生抽 | 8克 |
| 老抽 | 2~3克 |
| 蚝油 | 8克 |
| 黄酒 | 5克 |
| 白糖 | 3克 |
| 海盐 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 0.5克 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 刷肉脯表表面 | |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 白芝麻 | 一小把 |
【高蛋白低脂肪】鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法
准备太阳谷去皮鸡胸肉2块
![「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第2张]( "「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉洗净切碎用刀剁成泥状
![「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第3张]( "「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第3张")
鸡肉泥放入碗中加入调味料（刷肉脯表面用的蜂蜜和白芝麻除外），搅拌均匀
![「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第4张]( "「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第4张")
搅拌后顺着一个方向用力搅打，至鸡肉馅上劲起胶
拌好的鸡肉馅盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制两个小时，以便更好地入味![「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第5张]( "「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第5张")
腌制好的肉馅放在一张大油纸中间
![「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第6张]( "「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第6张")
把油纸折上来盖住肉馅，用擀面杖把肉馅擀开擀薄
![「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第7张]( "「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第7张")
擀成如上图状即可，然后剪掉多余的油纸
![「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第8张]( "「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第8张")
烤箱预热至180度，擀好的肉片平铺在烤盘上，烤盘放中层，烤5分钟
![「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第9张]( "「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第9张")
5分钟后取出烤盘在肉片上刷一层蜂蜜，撒上白芝麻粒；继续入烤箱烤5分钟；然后再次取出，把肉片翻面刷蜂蜜撒白芝麻，入烤箱烤10分钟
![「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第10张]( "「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第10张")
烤熟后取出，晾至温热后切片
![「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第11张]( "「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第11张")
切成自己喜欢的大小即可
![「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第12张]( "「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第12张")
吃了就停不下来的小食，满满的年味儿；感谢星厨Yvonne徐的菜谱分享和对太阳谷产品的喜欢！
![「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第13张]( "「高蛋白低脂肪」鸡肉脯-太阳谷鸡胸肉的做法步骤图 第13张")
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