红枣核桃芝麻糖🍬
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用料
红枣 | 90g |
黑芝麻 | 600g |
核桃 | 150g |
麦芽糖 | 450g |
枸杞 | 适量 |
玫瑰花瓣 | 适量 |
水 | 80g |
红糖 | 适量 |
红枣核桃芝麻糖🍬的做法
准备食材~
熬糖~大火烧开小火慢熬~
糖浆熬到能挂倒三角的状态就好了~有温度计的,熬到118-120度即可。倒入食材小火拌匀~
倒入容器用力迅速按压整型⚠️要压实!
五仁糖~
回温的时候切最好!完全冷却切容易散~
五仁糖更香啊~
加了玫瑰花瓣~
芝麻糖~
我是忘了切~等完全凉透了再切的,所以碎了好多~一定要在回温的时候开切~
大功告成~
完工~
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