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夏天喝冰柠檬水,你get最安全的清洗方法了吗?

来源:菜肴屋 阅读:2.76W 次
夏天喝冰柠檬水,你get最安全的清洗方法了吗?的做法图解 做法步骤

看到下厨房有很多储存柠檬片的方子,甚至收藏量很高的方子,方法是错的,有的甚至是害人的,实在看不下去了,自己来一篇分享

用料  

柠檬 想买多少个都可以
保鲜盒或者保鲜袋 根据🍋数量
面包刀 切片用

夏天喝冰柠檬水,你get最安全的清洗方法了吗?的做法  

  1. 1、之前看过一个实验,用盐、碱、小苏打、清水、淘米水、果蔬专用清洁剂洗水果,测试浸泡时间及效果,得出的结论是,最佳浸泡时间5分钟,且清水和盐水等方法清洗效果无异,既然无异那何必使用那么多乱七八糟的溶质呢?选择安全可靠的面粉不是更好吗?面粉还有吸附性。                                                        图为面粉水浸泡🍋,⚠️浸泡时间:5分钟,超过时间,洗掉的有害物质有部份又会回到水果上,所以并不是浸泡时间越长越好⚠️

    夏天喝冰柠檬水,你get最安全的清洗方法了吗?的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 冲洗掉表皮的面粉,沥水,放入冰箱冷冻,冷冻3小时以上,大家可以在评论中留言,看看最长冻多久取出柠檬会变硬,我试过冷冻5、6个小时,取出切片没有特别硬(冷冻的过程可避免切片时流出过多柠檬水

    夏天喝冰柠檬水,你get最安全的清洗方法了吗?的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 列队进保鲜膜

    夏天喝冰柠檬水,你get最安全的清洗方法了吗?的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 放保鲜盒

    夏天喝冰柠檬水,你get最安全的清洗方法了吗?的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 冻好的柠檬片,冻久了还是会粘在一起的,敲都敲不动,给你一个小窍门:用厚一点的刀(用厚一点的刀,是因为我怕大家用错刀,刀断掉了)插入柠檬片之间缝隙,利用杠杆原理,可轻松拨开

    夏天喝冰柠檬水,你get最安全的清洗方法了吗?的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

总结一下:
1、最佳浸泡时间:5分钟
2、用面粉溶液清洗水果
3、切勿用什么洗洁精浸泡,会吸附进水果内部
4、我家冰箱冷冻调的-18°C(⚠️此温度为冷冻最佳温度)
你get到了吗?

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