圣诞🎄蛋白糖 玛捷斯

圣诞节🎄到了，做些平常不做的小玩意儿吧，即可爱又讨巧，营造圣诞气氛😊 生活需要仪式感！当伴手礼也是不错的选择！

我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊
希望成为你的一对一美食顾问，带你一起玩转厨房！

用料  

圣诞🎄蛋白糖 玛捷斯的做法  

1. 打蛋清模式 3分钟/速度5/60度；

2. 再设置8分钟/速度7/60度

3. 我最后设置2分钟/速度5/60度（整理气泡）；

4. 打好的蛋白霜特别稳定，再也不用熬糖浆了✌️

5. 分别调入你喜欢的颜色

6. 将打好的蛋白霜装入裱花袋中，挤出自己喜欢的造型（三色的可以将每种颜色分别装入裱花袋，最后再装入一个裱花袋中就可以了）

7. 喜欢这个圣诞树🎄，可可爱爱❤️

8. 还可以撒上金粉；

9. 撒上圣诞小糖珠；

10. 预热烤箱100度，小的烘烤1小时，略大的要2-3小时（温度不能调高，会变色）

11. 圣诞绿🌲太应景了有没有！

12. 圣诞树🎄

13. 圣诞老人🎅帽子戴起来，嘿嘿！

14. 一枚枚小可爱，你喜欢吗😘

小贴士

1. 蛋清中千万不要进入蛋黄；
2.主锅内无油无水；
3.一定不要减糖！不要减糖！不要减糖！
4.浓缩柠檬汁比柠檬🍋挤出来的风味更好；
5.烤好后，记得放入密封袋保存（一个月左右），否则容易回潮！如果长时间放置可以冰箱冷冻保存；