和京味酸梅汤的区别在于加了罗汉果,罗汉果的甜味中和了酸味。从妖都的凉茶店学来的作法,所以应是广式的吧
用料
广式酸梅汤的做法
乌梅和山楂先泡水半小时
罗汉果拍碎,将所有材料放进锅中,水约两升
大火煮开,加入冰糖
转小火熬40分钟即可