自制蜂蜜柚子茶
来源:菜肴屋 阅读:2.23W 次
课下时光
用料
柚子 | 1个 |
糖 | 100克 |
蜂蜜 | 150ml |
冰糖 | 100克 |
水 | 500ml |
自制蜂蜜柚子茶的做法
柚子去皮剥粒
柚子皮(去白瓤)薄片切成细丝,用热盐水浸泡30分钟去涩
水沸腾,下锅煮柚子皮15分钟,捞出备用
倒入剥好的柚子粒和刚刚煮好的柚子皮,加水,水位至锅中柚子高度的一半
加入蜂蜜,白糖和冰糖,开火熬煮30分钟至黏稠状态后关火。
装瓶,冰箱冷藏三天饮用即可。
小贴士
柚子皮一定要时间够,否则会苦
第一次加水不用太多,柚子出水很多,后面会熬不干
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