莴笋炒金针菇

用料  

莴笋炒金针菇的做法  

1. 莴笋去皮洗净切丝，金针菇洗净沥干去老根对半切。

2. 起油锅，姜蒜末爆香，放莴笋略翻炒，再放金针菇炒至熟。

3. 加盐调味，出锅前淋少许麻油。

小贴士

1、金针菇不用烫。
2、莴笋和金针菇都容易熟，别炒过头了，保留一点脆脆的口感