弹弹弹的椰奶冻

椰奶冻是甜品店常见甜点了
自己研究了下发现制作过程是非常easy的
不过纯椰奶冻吃多了会有点腻
搭配些水果也爽口很多
芒果、水蜜桃、蓝莓、黄桃都可以用来搭配
色相也更好看
自己做的成分更放心，宝宝们也会很喜欢哦

用料  

弹弹弹的椰奶冻的做法  

1. 准备好所有食材，没有冷水的这时候准备一点凉白开或矿泉水放入冰箱冷冻

2. 吉利丁片放冷水中浸泡十分钟，一直到泡软，捞出沥水

3. 芒果、黄桃切丁备用

4. 拿一个大碗，放入牛奶、淡奶油，搅拌均匀，放入吉利丁片和绵白糖。
   锅中烧开水，隔水加热，慢慢搅拌，吉利丁片和绵白糖都融化了后就可以取出了

5. 将混合好的椰奶浆倒入空盘子，或者保鲜盒，放入之前切好的芒果、黄桃丁，放入冰箱。
   冷冻层的话大概需要一个半小时
   冷藏层的话大概需要5个小时
   

6. 等椰奶冻变成冻状就可以取出来吃了，可以切块沾椰蓉，也可以直接用勺子挖着吃

7. 倒入小碗里也很美貌

8. 第二次做，放了芒果、水蜜桃、蓝莓

9. 芒果、水蜜桃和蓝莓也很美貌哦

小贴士

有的方子我这个量吉利丁片会放4片，但经我实验，2片也可以了，可能成冻的时间会稍微长一点，但更放心不是嘛