杏仁巧克力糕
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用料
黑巧克力 | 200g |
黄油 | 180g |
砂糖 | 50g |
杏仁 | 100g |
消化饼干 | 240g |
速溶咖啡粉 | 3小匙 |
葡萄干 | 少许 |
杏仁巧克力糕的做法
将消化饼干磨成粉末状,巧克力切碎、杏仁切碎
取一小锅,倒入巧克力碎、黄油、砂糖、咖啡粉,放到另一加满开水的大锅内隔水一边加热一边搅拌
待所有材料融化成巧克力酱时,倒入葡萄干、杏仁碎、消化饼干粉,搅拌均匀
取一磨具,事先涂抹好黄油或橄榄油,将3中的材料倒入、抹平
放入冰箱内冷藏2小时,凝固成型即可取出
小贴士
可以依据自己的口味更换加入的坚果、果脯类材料
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