冰糖红枣枸杞炖雪燕
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为珍贵的植物木髓分泌物,是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。虽似燕窝,更胜燕窝;经研究含有多种珍贵营养,具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节,增强儿童大脑开发,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。
用料
冰糖 | 200克 |
红枣 | 20颗 |
枸杞 | 适量 |
雪燕 | 如图 |
冰糖红枣枸杞炖雪燕的做法
准备雪燕用清水泡发24小时(途中要换三到四次水,雪燕的泡发量为六十倍)
挑取黑色杂质用网纱沥干水(图中是泡发好的雪燕)
红枣去核切小块待用
把红枣枸杞冰糖放入炖加三碗热水加盖隔水炖两个小时
我家的是这种电炖汤锅
两个小时炖完开锅把雪燕放进去再炖半个小时(切记不要炖太久容易变成水没有口感)
半个小时后
炖好的雪燕
看图片就好喝啦
还可以这样装好放冰箱,夏天喝超舒服。
小贴士
冰糖的甜度看个人喜欢添加
一定不要放太多水,因为后面还要加雪燕
我炖的这一锅够五个人喝的、平均一个人两碗。
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