糖醋凉薯酸野
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![糖醋凉薯酸野的做法步骤图，怎么做好吃]( "糖醋凉薯酸野的做法步骤图，怎么做好吃")
我的家乡喜欢用水果蔬菜来腌酸〜喜欢吃凉薯，腌酸炒菜都很好吃。
用料
| 凉薯 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 小米椒 | 2个 |
糖醋凉薯酸野的做法
凉薯洗净剥去外皮
![糖醋凉薯酸野的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "糖醋凉薯酸野的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切薄片放点盐略腌一会儿
![糖醋凉薯酸野的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "糖醋凉薯酸野的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
略控水后加入白糖、米醋和切碎的小米椒
![糖醋凉薯酸野的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "糖醋凉薯酸野的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拌匀后放入冰箱腌制半小时以上，入味即可。酸酸甜甜又凉爽！超级开胃的
![糖醋凉薯酸野的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "糖醋凉薯酸野的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
凉薯若切得厚就要腌久一些才入味，也可以试试用冰糖
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