酸辣糖醋藕

夏季菜谱，真的很好吃。

用料  

酸辣糖醋藕的做法  

1. 准备食材：
   1、将藕洗净，切薄片。
   2、小米椒，斜刀切碎。
   3、虎皮青椒对半切，去心，切丝。

2. 1、中大火，入适量油（少量即可）。待油沸，将小米椒倒入翻炒出辣味。稍微停留久一些，可使辣味更浓郁。
   2、将青椒入锅，翻炒。稍微翻炒即可。
   3、将藕片入锅，翻炒。
   4、加入料酒。继续翻炒。
   5、依次加入，盐，糖，白醋。翻炒后，倒入少量水。加盖煮片刻。
   6、开盖，继续翻炒。待汤汁粘稠，再次倒入适量白醋，翻炒。
   7、出锅。

3. 就完成啦🌻

小贴士

1、油少放些。
2、白醋可以多加些。
3、藕不要煮的太过熟。