Ayu独家糖醋酸辣藕片

后面那个小鬼就是Ayu小仙女，她的自创菜，酸酸酸、辣辣辣，同事疯抢啊～😄😄

用料  

Ayu独家糖醋酸辣藕片的做法  

1. 藕洗净切片，放置水中，不然会变黑哦

2. 辣椒、葱、蒜，切碎，我们喜欢辣一些，所以辣椒多的，不吃辣的也可以不放，同事已试验过，也好吃

3. 水烧开，把藕片过热水焯一下捞起来晾凉，一分钟多钟足以，煮久了就不脆了

4. 放到搅拌的容器中，加一半葱花、盐、胡椒粉、少量鸡精、糖、醋搅拌，想要口感好就选择陈醋，想要颜值高些就加白醋咯，注意⚠️醋要多放些啦

5. 热油锅将剩余的葱花、蒜末，辣椒碎炒香后浇在藕片上

6. 搅拌均匀，成啦

小贴士

Ayu小仙女给的挑藕小建议：要选藕尖，比较嫩，口味呢就大家依自己口味调整好了，但是主推酸辣啊，全体同事热推♨️♨️哈哈哈哈