冰糖雪梨银耳枸杞红枣汤

用料  

冰糖雪梨银耳枸杞红枣汤的做法  

1. 将雪梨切一厘米左右小块

2. 将整颗红枣用刀去核对半切开

3. 将银耳掰成尽可能小的一片一片的

4. 将红枣银耳枸杞放入碗中，用开水泡开

5. 将切好的雪梨与泡好的银耳枸杞红枣一同放入凉水中，并放入两小把冰糖

6. 开始用大火煮开，沸腾两三分钟，然后用小火慢炖三十分钟左右

7. 最后就可以出锅啦

小贴士

1.虽然一开始银耳撕成小片，到用热水泡开以后会变大，可根据个人喜好再对银耳进行处理。
2.红枣银耳枸杞的泡开程度，以银耳泡开为主，所以三者可以放在一个碗中用热水泡开。
3.放入锅中的水量，四个梨八碗水，每碗水是碗的七八分，不是一平碗水。
4.火煮的时间根据个人喜好，喜欢软的，煮的时间久一点，喜欢硬的，煮的时间短一点。冰糖也是，喜欢甜的，多放一点，不喜欢甜的，少放一点。
5.汤凉着喝也可以，热着喝也可以