【杨枝甘露】一道特别的港式甜品，清新香甜……

英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo

杨枝甘露是一种港式甜品
——于1984年由香港利苑酒家首创。

其中，杨枝指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。

温馨提示：一天内适量品尝哦，芒果吃多了容易上火～

另：若寒假边上实在买不到西柚了，亲试过用草莓代替也不错哦，酸酸甜甜的~

用料  

【杨枝甘露】一道特别的港式甜品，清新香甜……的做法  

1. 备材料（芒果还有几个在袋中，未拿出，实际用了6个小台芒）

2. 水煮沸时：加西米，搅拌，后煮15分钟。
   
   关火，焖至透明～

3. 捞出过凉水，后滤水晾凉

4. 备果肉，芒果切丁、切片

5. 切丁的芒果、西柚、西米分三层放入

6. 切片的芒果➕椰汁、牛奶、白糖，打至奶昔状

7. 倒入奶昔

8. 美味即成！（冷藏后食用口感更佳……）

9. 搭配黑森林，完美！