手作猫耳朵（简易版）

猫耳朵作为一种传统零食深受大人和孩子喜欢，形象的造型，酥脆的口感，给我们留下了很多美好回忆，和大家分享这款简易版手作猫耳朵

用料  

手作猫耳朵（简易版）的做法  

1. 准备好所有材料

2. 白糖水：白糖15克，盐2克，水50毫升，植物油10克

3. 红糖水：红糖30克，水50毫升，植物油10克，如果红糖溶化后还有较大颗粒，请过滤一次

4. 白面团：低筋面粉130克，加入白糖水，揉成面团静置15分钟，擀成3毫米厚的面饼

5. 红糖面团：低筋面粉130克，加入红糖水，揉成面团静置15分钟，擀成3毫米厚的面饼

6. 5、两块面饼重叠，白色在下褐色在上静置15分钟，用一小勺蜂蜜加清水制作少许蜂蜜水，刷在褐色面饼表面（薄薄一层）

7. 由下向上卷起，卷紧一点，冰箱冷冻1小时

8. 取出切片，切薄一些成品更脆，烤箱上层145度，上下火，20分钟（时间和温度视各家烤箱脾性加减）
   晾凉密封保存

小贴士

还有一种是用油炸的方式，油热下锅炸飘起捞出控油，油炸更脆，烤箱更健康！