橙汁椰奶双色冻
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夏天来啦,清爽的甜品还会远吗~
用料
椰奶 | 500克 |
橙汁 | 500克 |
吉利丁粉 | 16克 |
橙汁椰奶双色冻的做法
煲好一壶热水倒在盆里,500克橙汁加8克吉利丁粉装在容器中,然后将容器放热水上,利用热水的温度把橙汁中的吉利丁粉慢慢溶化。这里的橙汁可以自榨,也可以用其他果汁替换。
用保鲜膜或盖子密封好,放入冰箱,2-3小时凝固后再加椰奶。
500克椰奶加8克吉利丁粉,边搅拌边加热至椰奶刚起泡(40-50度)即可。
已经凝固的橙汁冻。
椰奶稍微放凉后倒在橙汁冻上。
再次密封放入冰箱,三小时后可以吃了,想更Q 弹的话可以冻一晚上。
Q 弹爽口,酸酸甜甜,正适合夏日进食,你还等什么?动起来~
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