蔓越莓碗糕

今日早餐：
蔓越莓碗糕
紫米豆浆（新豆浆机首试）
橙子🍊

2019.11.29早餐

用料  

蔓越莓碗糕的做法  

1. 1、将蔓越莓切细丁，面粉和粘米粉、泡打粉、细砂糖混合均匀后加入蔓越莓碎，然后加入温水调成面糊

2. 2、调成如图相对较稠状的，要搅拌至无颗粒状态

3. 3、装入模具9分满，静置20分钟，然后锅内水烧开放入蒸笼蒸20分钟左右

4. 4、成品出炉啦！

5. 5、甜度刚刚好

6. 6、脱模成功

7. 7、小时候的回忆，经常吃碗糕

8. 8、买了新的豆浆机，纯紫米米浆

小贴士

1、可以将面粉换成等量的低粉
2、粘米粉可以用玉米淀粉替代
3、本配方的细沙糖是正常甜度的成分，喜欢甜一点的请自行增加份量