白馒头(面包机揉面)
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以前觉得白馒头挺有难度的,也从来不敢动手,尝试了下,其实真的是蛮简单的~动手做起来~健康营养美味~
用料
水 | 450克 |
酵母 | 10克 |
盐 | 3克 |
面粉 | 900克 |
白糖 | 60克 |
白馒头(面包机揉面)的做法
分别把水、糖、盐、面粉放入面包机按和面程序30分钟搅拌
搅拌成这个状态
取出发酵(今天武汉天气好,我是直接自然发酵)
放在太阳底下发酵(太阳有温度)
发酵两倍大
好多蜂窝状
揉出气泡
切成长馒头形状
二次发酵下,上锅水开蒸10分钟
出炉了,非常的成功哦~
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