奶香芋圆

用料  

奶香芋圆的做法  

1. 紫薯、红薯去皮切块蒸熟。紫薯蒸熟比较干，可以加点纯牛奶，各种方法压成泥状。

2. 一定要在紫薯热时加入木薯粉拌匀，揉成面团搓成长条，切成小丁即切记不可和的太干，否则搓不成长条。

3. 切丁后可直接放入保鲜袋中，加入木薯粉放入袋中，口扎紧来回摇晃一下即可圆润光滑。又必免了粘黏

4. 可多做点放冰箱冷冻，随时吃拿出来煮熟即可。（两个月内吃完）

5. 水烧开放入芋圆用勺子搅动防粘黏，等圆子浮上水面，再煮个两三分钟捞出过凉水即可。煮熟了是不是很晶莹剔透啊😊（放入凉白开水中，是为了让圆子更加q弹。）

6. 添加自己喜欢的椰奶、牛奶、水果根据自己的口味随意搭配。

小贴士

重点要将木薯粉趁着热的时候搅拌成面团，而且面一定不能和得太干，否则搓不成条。红薯和木薯粉的比例是2:1。